Mardi 28 juin 2022 : Pour la première fois, la Maison de la Boulangerie de la Seine et Marne a organisé un concours de la meilleure brioche.
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Plus de quarante entreprises ont participé au premier concours de Brioche Traditionnelle et de Brioche Feuilletée. Plus de 80 pièces à juger :
Où trouver la meilleure Brioche ? (Voir les résultats ci-dessous.)
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Sollicitée au dernier moment par la Maison de la Boulangerie pour participerà ce concours en qualité de jury, l’Ambassade Régionale des Confréries de Terroit du Goût de la Gastronomie d’Île de France était représentée par : Geneviève VAROQUI – Danielle et Louis SABY.