Infos

  • Le 10 juin 2018 : Déplacement en Belgique pour participer au 59ème Chapitre de la Confrérie du Franc Thour à CINEY.
  • Samedi et Dimanche 11 & 12 Août 2018 : Déplacement en Savoie pour participer à la manifestation  des fromages d’Abondance organisée par la Confrérie.
  • Le 06 octobre 2018 : Notre participation à la grande Manifestation Melun Fête son Brie et les confréries des produits de terroir. 

On ne fait pas la Fête sans Bries

Jeudi 22 septembre 2016 : Huit jours avant la grande manifestation, Melun fête son Brie Monsieur Franck VERNIN, Vice-président du Conseil Départemental chargé du tourisme,  et Président de Seine et Marne Tourisme a choisi le premier jour d’automne  pour lancer la 4ème édition promotionnelle «  J’aime les fromages de Brie ».

C’est Au Musée de la Seine et Marne, à Saint Cyr- Sur- Morin, en présence du parrain, de l’événement, Philippe QUINTIN rédacteur en chef du Bottin Gourmand, de plusieurs Élus du département et professionnels des métiers de bouche, des deux Confréries de Bries AOP Brie de Melun et Brie de Meaux, que le coup d’envoi a été donné.

 

Ce  lieu,  remarquablement organisé, regroupe les photos et outils des métiers à la campagne au début des années mille neuf cents, l’histoire du fromage en seine et marne et les différentes tâches à effectuer  pour la fabrication des Bries.

 

Dans un moment très solennel, nos Confréries ont élevé au grade de chevalier, Monsieur Franck VERNIN pour le Brie de Meaux et Monsieur Philippe QUINTIN  pour le Brie de Melun