Infos

  • Le 10 juin 2018 : Déplacement en Belgique pour participer au 59ème Chapitre de la Confrérie du Franc Thour à CINEY.
  • Samedi et Dimanche 11 & 12 Août 2018 : Déplacement en Savoie pour participer à la manifestation  des fromages d’Abondance organisée par la Confrérie.
  • Le 06 octobre 2018 : Notre participation à la grande Manifestation Melun Fête son Brie et les confréries des produits de terroir. 

J’aime les Fromages de Brie mais pas que !

 Jeudi 28 Septembre 2017: Profitant du lancement de la fête de la gastronomie, Le Président  de Seine et marne tourisme 77, Franck VERNIN donne le coup d’envoi de la cinquième édition # J’Aime les Fromages de Brie #. Ce fût l’occasion pour de nombreux Élus du département et de plusieurs Confrères du Brie de Meaux, des Chevaliers du Brie de Melun et de l’Ambassade Régionale des Confréries de Terroir du Goût de la Gastronomie d’Île de France, de se retrouver dans un site remarquable, le Château de NEMOURS, où était installé pour la circonstance quelques stands de produits.

Pour accompagner cette initiative, Plusieurs partenaires se sont mobilisés pour promouvoir nos fromages et les produits de notre terroir. Plus d’une cinquantaine de restaurants du département se sont engagés dans cette opération en proposant des menus avec des créations audacieuses à base de Brie, associé aux produits comme : Du confit de coquelicot, de la moutarde de Meaux, du Cidre d’Île de France, de la Bière, de la Pomme, du Miel etc. etc.

Les engagements annoncés, au cours du lancement de cette opération par les Élus présents, encouragent les  Confréries de produits à une sérieuse organisation pour défendre et faire connaître les richesses de notre patrimoine culinaire.