Infos

  • Le 10 juin 2018 : Déplacement en Belgique pour participer au 59ème Chapitre de la Confrérie du Franc Thour à CINEY.
  • Samedi et Dimanche 11 & 12 Août 2018 : Déplacement en Savoie pour participer à la manifestation  des fromages d’Abondance organisée par la Confrérie.
  • Le 06 octobre 2018 : Notre participation à la grande Manifestation Melun Fête son Brie et les confréries des produits de terroir. 

2ème grand concours Francilien du Macaron

Le jeudi 29 novembre 2012 La Maison de la Boulangerie de Seine et Marne organisait son 2ème  grand concours  Francilien du macaron.

Le jury présidé par  Le pâtissier,  Meilleur Ouvrier de France,   Bruno  PASTORELLI  était composé de 30 membres professionnels et amateurs.

  • Challenge  A :  Les   professionnels  de l’alimentation :   Boulanger, Pâtissier, Traiteur, Cuisinier, restaurateur.
  • Challenge  B : Les  apprentis de la profession des métiers de bouche.

Un vieil adage nous dit que   Les goûts et les couleurs ne se disputent pas … ! Pour en être convaincus, regardez les photos ci-dessous.

Ancien président de la maison de la Boulangerie de Seine et Marne Monsieur NICOLE  en présence d’un invité  surprise  Mickey.