Infos

  • 12 janvier 2018 : Notre présence aux Vœux de Monsieur Louis VOGEL Maire de Melun et Président de la Communauté d’Agglomération de Melun Val de Seine.
  • 14 Janvier2018 : Déplacement en Ardèche de l’Ambassade Régionale des Confréries de Terroir du Goût de la Gastronomie d’Île de France et de la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun, pour la célébration de la Saint Vincent, de la Confrérie du Saint Péray.
  • 25 janvier 2018 : Notre présence aux Vœux de notre partenaire « La Communauté d’Agglomération de Melun Val de Seine ».
  • 29 janvier 2018 : Notre présence au grand chapitre de la Saint Vincent du Conseil des Échansons de France au Musée du Vin à Paris.
  • 26 Février 2018 : Notre présence en qualité de Jury au concours des Fromages de Brie au Salon International de l’Agriculture 2018.
  • 27 février 2018 : Notre présence au Salon International de l’Agriculture pour la journée d’animation gustative et du chapitre de la Confrérie des Compagnons du Brie de Meaux sur  le pavillon Île de France.
  • 28 février 2018 : Notre présence sur le pavillon Île de France du CERVIA pour la Journée de la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun, avec animation gustative et chapitre exceptionnel.
  • 01 Mars 2018 : Journée pour la promotion du Brie de Montereau et du Coulommiers par l’Ambassade Régionale des Confréries de Terroir du Goût de la Gastronomie d’Île de France.
  • 08 mars 2018 : Assemblée générale de notre partenaire le Crédit Agricole Brie Picardie.

Producteurs et Fabricants Franciliens

Michel BIBERON agriculteur à Verdelot, un Village de la vallée du Petit Morin. Il est producteur depuis 1995 de jus de pommes (2500 bouteilles/an), de jus de poire (2000 bouteilles/an)- de cidre (60 000 bouteilles/an), ainsi que de vinaigre de cidre, de gelée de pommes et de cidre (500 pots/an). La plantation est constituée d’arbres issus de vieilles variétés locales qui ont été greffées.

On découvre chez M.BIBERON une variété de pommes et poires à cidre et jus, Faro, Chataignier, Hochet, Michelotte, Cloche, Varenne, Sartiot.

La particularité des fruits procure une boisson très appréciée, le jus fruité acidulé apporte la fraîcheur en bouche et de nombreux arômes de fruits ; pas d’amertume et très peu de tanin ce qui les démarque des autres bassins de production.

Ferme de la Bonnerie 77510 – VERDELOT ).