Infos

  • Le 10 juin 2018 : Déplacement en Belgique pour participer au 59ème Chapitre de la Confrérie du Franc Thour à CINEY.
  • Samedi et Dimanche 11 & 12 Août 2018 : Déplacement en Savoie pour participer à la manifestation  des fromages d’Abondance organisée par la Confrérie.
  • Le 06 octobre 2018 : Notre participation à la grande Manifestation Melun Fête son Brie et les confréries des produits de terroir. 

Producteurs et Fabricants Franciliens

Michel BIBERON agriculteur à Verdelot, un Village de la vallée du Petit Morin. Il est producteur depuis 1995 de jus de pommes (2500 bouteilles/an), de jus de poire (2000 bouteilles/an)- de cidre (60 000 bouteilles/an), ainsi que de vinaigre de cidre, de gelée de pommes et de cidre (500 pots/an). La plantation est constituée d’arbres issus de vieilles variétés locales qui ont été greffées.

On découvre chez M.BIBERON une variété de pommes et poires à cidre et jus, Faro, Chataignier, Hochet, Michelotte, Cloche, Varenne, Sartiot.

La particularité des fruits procure une boisson très appréciée, le jus fruité acidulé apporte la fraîcheur en bouche et de nombreux arômes de fruits ; pas d’amertume et très peu de tanin ce qui les démarque des autres bassins de production.

Ferme de la Bonnerie 77510 – VERDELOT ).